Geschmortes Ragout von der Angus-Rinderschulter

Rindergluasch
Nach einem Event hatte ich diese E-Mail in meinem Postfach… „Vielen herzlichen Dank für den interessanten und vergnüglichen Abend. Leider musste ich vorzeitig gehen und ich bin mir sicher, dabei etliche Gaumenfreuden verpasst zu haben. Ich hätte noch eine eher peinliche Bitte: Könnten Sie mir das Rezept für das Rinder ‚Gulasch‘ verraten? Hintergrund: die einzige richtige Qualitytime mit meinem pubertierenden Sohn habe ich beim gemeinsamen Kochen und das Gericht wird ihn von Socken hauen.“ Frage einen Koch niemals nach dem Rezept, heißt ein ...

Stefans Essigknödel „Lumpensalat“


Patrick und Stefan kochen Seeteufel