Patrick Kempf
Meine Ausbildung als Koch machte ich im Mövenpick Bayerischer Rundfunk.
Danach folgten Stationen in Sternen-Lokalen (Averbecks Gibelhof, Gasthaus Schwanen), Pasinger Fabrik, Schönfelderhof, Eisbach Bar&Küche, meinem eigenem Lokal (First Food) und als Küchenchef im Ansitz Wartenfels am Fuschelsee.
Stefan Hohlenburger
Meine Ausbildung machte ich im Restaurant Seehaus – Englischer Garten, München.
Anschließend folgten einige lehrreiche Stationen:
- Restaurant Boettner (ein Stern), München
- Restaurant Blaue Ente, Zürich
- Nochmals Restaurant Seehaus, München